放酱油，以下是清炒花菜的做法。
主料：花菜500g
辅料：油适量、盐适量、生抽适量
步骤：
1、花菜洗净控水。
2、将花菜用手掰成小块。
3、起油锅，下花菜，均匀翻炒。
4、加盐、生抽，翻炒均匀，使花菜入味。
5、加适量清水，中火盖锅焖煮3分钟。
6、收干汤汁，花菜变软，即可。
炒花菜喜欢吃咸的放酱油，喜欢吃酸的放醋，也可以两样都不放。
炒花菜的做法：
1、花菜瓣成一小块一小块。
2、锅里加热水烧开后,把花菜倒入,焯个七成熟即成。
3、肉切成细丝。
4、油锅烧热后,加入肉丝,再加入葱末,再加入酱油。
5、把花菜倒入锅里进行翻炒,最后加入盐和味精起锅就可以了。
酱油，一般炒菜的时候，都可以加点酱油调色哦
酱油，也可以不放酱油清炒
可以采用酸甜口，如番茄，要放就少许生抽，放多了影响外观
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