柠檬中含有柠檬酸。酸类可以让锌原子失去电子变成锌离子，从而使锌板电位降低，使得锌板与铜板间产生电压，这就相当于发电。锰锌电池的外壳是锌片，锰锌电池中没有铜片铜片比较容易找到。铜片和锌不宜替代，替代效果差。
