农贸市场都会卖一些四季蔬菜、干鲜水果、鱼肉禽蛋、粮食调味品等等，是一个最接近人们吃喝生活的地方，在这里做餐饮还是选一些接地气的项目，可以考虑一下滇水缘(米线)，米线这种食材很多人家都有，而且很多味道都贴合人们的饮食口味，不管是原味的也好，麻辣、酸辣的也好都是人们平常吃得多的味道，消费范围还是比较广的。
