最好淖水，淖过水炖出的羊肉膻味小，炖时还可以加当归黄芪，有补气血作用。
炖羊肉可以不焯水的。如果想淖水味道也是更好一些。
这个是需要焯水的，焯水后可以将羊肉的膻味去除一点，味道会更加的鲜美
炖羊肉要焯水吗？炖羊肉是不需要炒水的，你只要把羊肉放入凉水锅当中，然后把火打开，放入调料就可以
