食材用料
鸡肉 三个鸡腿,一个鸡脯肉
土豆 一个
葱,姜片,青红椒 个人口味
盐 个人口味
鸡精 适量
胡椒粉 少许
十八鲜 适量
醋 适量
酱油 适量
料酒 适量
味极鲜 适量
鸡肉炒土豆的做法
1.买回来的鸡肉用水洗净,冷水下锅,锅开撇去浮沫捞出备用
2.起锅烧油,放入鸡肉炸一下在捞出备用
3.起锅烧油放入葱,姜,青红椒爆炒一下
4.接着放醋,酱油,味极鲜,调味,还放了牛肉酱在里面
5.在把鸡肉放进去放入适量的水,我放的冷水
6.加入之前切好的土豆,土豆也可以切成不规责的形状,不可以切成丝
7.依次放入盐,鸡精。胡椒粉,十八鲜,大火收治,中间可以尝下咸淡,然后加入调料
8.然后就可以装盘了。
一般的做法,炖土豆鸡块,炒土豆鸡片,但要鸡片先滑溜一下。当然还有很多吃法
先将鸡肉用水焯一下,然后那个茄子土豆切成块一起炒比较好。
土豆和鸡肉怎样炒比较好吃?这个哪个都好吃。