香菜的营养价值丰富,作为一种辅料,味道口感也是非常不错的,但是注意有一些食物的搭配是不宜一起食用的。
香菜不能和什么一起吃
第1步香菜+猪肝:这两种食物一起吃会引起身体的不适,对我们的健康造成一定的威胁。
第2步香菜+黄瓜:会破坏蔬菜中的维生素C,对我们的身体来说是一种损失。
第3步香菜+猪里脊肉:这两种食物一起吃会损耗身体中的养气,对身体的健康是非常不利的。
第4步香菜+猪肉:这两种食物一起吃会伤害我们的身体。
香菜的营养成分
香菜中含有丰富的热量、碳水化合物、胡萝卜素、烟酸、膳食纤维、蛋白质、维生素、和各种人体中所需的矿物质,
对我们的身体来说是非常的好了,可以补充一定量的营养物质。
香菜的功效作用
1、和胃调中
香菜中含有一种特殊的香气,可以促进肠胃的蠕动,对我们的肠胃是非常健康的。
2、治疗感冒
如果是偶尔感冒的人,可以试着用香菜来治疗感冒,因为香菜中的某些物质有治疗感冒的功效。
3、祛除寒气
香菜性温,脾胃虚寒的人适度吃点香菜也可起到温胃散寒、助消化、缓解胃痛的功效作用,
可在煮粥时放入消食理气的橘皮、温胃散寒的生姜,在即将出锅时撒入香菜末,做成香菜粥来喝。
4、祛腥膻、增味道
在许多的菜中都会放香菜,这是因为香菜中含有一定的恢发油,
能产生一定的香气,可以起到去除腥气的作用,对我们的味觉来说是一种解放。
香菜的食谱推荐
香菜拌牛百叶
做法:卤熟的牛百叶切丝,用温水洗一下捞出备用,香菜和葱摘洗干净,香菜切段,葱切葱丝,所有食材放一个盆里,加少许盐生抽香醋芝麻香油鸡粉拌匀。
功效:能够起到和胃调中的作用,因为香菜中含有一种特殊的香气,可以促进肠胃的蠕动,对我们的肠胃是非常健康的。
鲫鱼烧香菜
做法:准备好材料,先把鱼清洗干净,鱼肚里面的黑膜也要去除干净,香菜洗净,切段,热锅冷油,煸香姜片,
把鱼放进,两面煎一下,加料酒,老抽,水(把鱼漫过),鸡精烧开,改小火炖20分钟,加点盐.大火收汁两分钟把鱼盛出,
把香菜加进鱼汤稍微烫一下,铺在鱼上,再把鱼汤倒在上面就可以了。
功效:对我们的胃有很好的保护作用,而且还能加强我们身体的免疫力。
香菜一般的话不会像蔬菜一样直接吃的,都是作为调料的!那么香菜不能和什么一起吃呢?食用禁忌有哪些呢?下面我们来一起介绍下吧!
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香菜不能和什么食物一起吃
猪肉
香菜辛温、耗气,猪肉助热生痰,两种食物一起吃可能引起身体湿热加重,或生痰的情况.
黄瓜
香菜中的维生素C会被黄瓜子维生素C分解酶破坏,降低香菜的营养价值,不利于身体健康.
肝脏
香菜中含有丰富的维生素C,香菜与动物肝脏一起吃,动物肝脏中富含铜、铁离子会使香菜中维生素C氧化,从而降低食物营养价值.
某些药物
当身体不适服用期间最好咨询医生,不要擅自把香菜与某些药物或药材才搭配食用,比如香菜和维生素K不能一起食用,以免影响药效甚至引起身体不适;哪些人不适合吃香菜
香菜还具有温热、发疮的作用,故狐臭、口臭、胃溃疡、脚气、疮疡患者均不宜食用,儿童麻疹已透者患者也不宜食用,否则会加重病情;平常自汗、乏力、倦怠及产后、病后初愈、易感冒的气虚者,应少食香菜.
一般来讲,人们在平时选择某种蔬菜进行食用前,其对于该款蔬菜的食用禁忌也会提前进行了解。那么,香菜不能和什么一起吃呢?
香菜不能和什么一起吃?
(1)不宜在服用安体舒通、氨苯蝶啶、氨氯吡咪等药物时食用
(2)服维生素K时不应食用
(3)不宜和动物肝脏同时食用
(4)不宜与猪肉同食
(5)不宜与白术、苍术、丹皮同食
(6)服用补药和中药白术、丹皮时,不宜服用香菜,以免降低补药的疗效。
香菜食用禁忌:
一般人群均可食用香菜。香菜可促进精子活力,提高生育能力;香菜和羊肉或狗肉同服可激发性欲,提高性能力。患风寒外感者、脱肛及食欲不振者,小儿出麻疹者尤其适合。
香菜有损人精神、对眼不利的缺点,故不可多食、久食。但患口臭、狐臭、严重龋齿、胃溃疡、生疮者少吃香菜;另外香菜性温,麻疹已透或虽未透出而热毒壅滞者不宜食用香菜。
哪些食物与香菜相克,不能放在一起吃,看完后才明白