我最喜欢吃的就是法甜了，因为法甜制作材料贵，制作工艺非常复杂。也喜欢制作法甜，法甜是属于一种高级的食品，非常精致。美观，让人一看见就想吃的那一种。市场价格非常贵，普通人买不起。我来教大家如何制作法甜，云浮卷，材料牛奶378，黄油60盐1，蛋黄117，糖1，47，低粉，60，蛋白182，糖2，135，塔塔粉，2~3,
制作方法（1）首先将蛋黄和砂糖搅拌，加入低粉搅拌。将黄油，牛奶，盐一起出至沸腾。然后将组织沸腾的材料，倒入（1）中搅拌均匀，然后再回锅升温，把电磁炉升温，再继续搅拌材料，再把火调至最小。再搅拌，在用中小火搅拌，搅拌至低八字，不消失的状态，就行，然后处理材料蛋白，砂糖（2），塔塔塔，全部加入一起打至，6分发，湾钩状，，，
最后将打发好的蛋白加入到蛋黄面糊中，成为最终面糊材料。将烤盘处理好，放张烘焙油纸。然后将打好的面糊倒入烤盘中抹平。再震盘，放入烤箱烤制温度上火180度，下火180度，烤制40分钟，再出炉震盘冷却，冷却后切切割将它卷好，里面放水果，草莓，芒果，内馅：香体奶牛馅。云浮卷，制作完成了，谢谢。都是师傅教我的，毫不保留的传给朋友们谢谢。
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