一般自己吃的话，是不需要的冰糖葫芦不需要加明胶，具体做法如下：材料新鲜山楂30颗，竹签6-10根，白砂糖250克做法1、锅中加入白砂糖并加水没过砂糖开小火边搅拌边煮糖浆。2、糖浆熬到发黄浓稠，用筷子蘸一点放入冷水中，糖浆能迅速结成硬壳的，糖浆就熬好了。3、将山楂插在竹签里，放入糖浆中裹一圈，可将锅子侧过来。4、将裹好糖浆的山楂放于抹过水的平面上。15分钟后即可平移提起来吃了
小糖葫芦，放多少，明胶最好
