会不会中毒应该不是取决于煮的时间长短，而是看这个菌本身是不是有毒，如果这个野生菌本身有毒的话，煮的时间再长也依然有毒，所以如果对于野生菌不是特别了解，分辨不出是否是有毒菌的话，还是不要吃的好。
野生菌的种类很多，有一些是没有毒性的，所以吃了不一定中毒，像松茸还可以生吃呢，但是为了安全起见，我们都是煮熟了以后才吃，而且要放大蒜，如果大蒜变黑了证明有毒性，正常煮的十分钟一班就熟了，吃了以后没有出现不良的症状就是没毒的
野生菌最好别吃，万一中毒很难救治的，如果可食用的野生菌也要煮透再食用，四分钟是达不到温度得。
如果这个野生菌本身就是有毒的，你煮再长时间都是会中毒的
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