我想学厨师是到学校学好还是到饭店当学徒?

两个都好,到学校可以学会系统的厨师知识，可以有一个高起点！以后考级容易，可以到大酒店做大厨师。
不过我认为做学徒，在学校你可以知道炒一个菜配什么料等，不过你做学徒就不同了一样可以知道炒一个菜要配啥料．还可以在旁看师父怎么炒，要什么火候能把这菜炒好．还可以在做学徒时可以知道来之千千万万的客人的口中知道自己师父炒的菜好不好．还可以知在上岗要怎么做才合格；反正一在学校你可在书上画，你做学徒可以学会很多还会累计经验．
最好就是边读书，边实践！

去酒店学习一般都是从最基层的清洗和处理原材料为主，熟练后好的师傅会给你教如何使用刀具等，这个时候就去切配了，紧接着可能会让你做一些简单的凉菜什么的但是就这估计都要两三年时间才可以，学习的东西少还比较慢
学校的话 上手就会教你刀具等工具的使用，接下来会手把手的教你炒菜，你会学的非常快，所以说如果是想学习厨师的话 还是去学校好一点。

以过来人的身份劝你去专业学校学习，去酒店当学徒太不明智了。以前我没出师的时候开始就是在酒店当学徒，每个月还有几百块收入，听着好像挺不错的，学技术不花钱，结果都是扯的。一天在做什么？一天都在打杂，这里也喊你那里也喊你，简直就是酒店喊去的低价劳动力。

还是去专业院校学校比较好，厨师是属于行业，专业院校学习会很系统和专业的。

我们应该去正规饭店学厨师