嗯 ，做冷库的他只能给你达到多少温度，并不是说一定会保证你的水果不会坏，如果你当里跟帮你建造冷库的工程师说明了你要建造的冷库是用来做水果保鲜的，要保鲜多长时间，他会给你做方案的，现在这样了只能说工程师不专业不负责，但是那也只能这样了，就算是告他们也是没用的，因为合同上并没保证过你的水果不会坏，而且做冷库他们只保证你的温度，至于坏不坏，他们是不保证的！
如果是还能吃的话不是很坏，可以处理价卖，你可以将削皮的水果浸泡在凉开水中，既可防止氧化而保持原有色泽，还可使水果清脆香甜，这样你可以找个厂家去做罐头水果，那样也是满有销路的！
坏都坏了没办法的，下次注意下子就是了，多看看关于水果保鲜方面的文章，多了解下，下次不至于损失这么多！
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