（1）该反应中N元素化合价由-3价变为0价、S元素化合价由+6价变为+4价，得电子化合价降低的生成物是还原产物、失电子化合价升高的生成物是氧化产物，所以氧化产物是N2，还原产物是SO2，且氧化产物和还原产物的物质的量之比为1：3，
故答案为：N2；SO2；1：3；
（2）人造红宝石是α-Al2O3，γ-Al2O3可将Al（OH）3加热至723K时制得，它不耐酸；α-Al2O3是天然刚玉的主要成分，硬度很高，且对酸有极强的稳定性，所以可以用酸检验，其检验方法为取少量样品放入稀盐酸中，若样品溶解，则为γ-Al2O3；若样品不溶解，则为α-Al2O3，
故答案为：α-Al2O3；取少量样品放入稀盐酸中，若样品溶解，则为γ-Al2O3；若样品不溶解，则为α-Al2O3；
（3）氧化铝陶瓷具有高熔点特点，一般条件下不易熔融，所以可以用来制造坩埚、高温炉管等，且其硬度较大，所以可以用它制造刚玉球磨机，故答案为：熔点高；硬度大．
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