调酒用的一些器具有哪些?调酒最讲究什么?

2025-03-13 10:23:27

推荐回答（3个）

回答1：

1．Jigger量酒杯
容量在11/2盎士的称Jigger2盎士以上的称Measure

2．Bar spoon.吧匙或称搅拌匙

3．Stir.调酒棒

4．Shaker雪克杯
有5种不同容量180cc．250cc.350cc．530cc．750cc, 一般常用为350cc.

5．Opener 开瓶器 & corkscrew软木塞开瓶器

6．Combination. Tool.冰夹

7．Pourer. 注酒器

8．Strainer.滤冰器

9．Mixing Glass.刻度调酒杯

10．Blender.电动混合器

11．Ice crusher碎冰器

12．Soda Siphon 苏打枪

13．Ice Bucket 冰桶

回答2：

英式要用调酒壶（SHAKE时）~~~~~调酒棒（搅拌时）
冰铲~~~~量酒器

最最讲究倒酒的量~~~~生手如果没用量酒器~~~倒酒量尤为重要~~不然酒味道就不一样了~~~还有就是SHAKE 的时间不用太长~~~~不然冰就化了~~~~影响酒味道~~~

花式？动作好看就能吸引眼球了~~~~

回答3：

英式要用调酒壶（SHAKE时）~~~~~调酒棒（搅拌时）
冰铲~~~~量酒器