首先，没有什么语言最好的说法。不同的语言有不同的优点，适用于不同的应用领域。
其次，数据库的确是分C/S,B/S结构的，他们的工作原理和开发语言都不一样。C/S结构的开发语言很多，像VB,VC,DELHPI,C++等等。而B/S就是浏览器服务器结构，开发语言以ASP,JSP为主。
实际上，数据库是一个很大的计算机应用领域，要彻底弄清楚是很难的。但是，很好的掌握一两门语言和开发技巧还是可以的。
一楼的说法比较好，我也觉得没有什么编程语言最好
数据库开发C/S架构就是客户端/服务器架构，我所知道的用的比较多的是DELHPI，PB
B/S就浏览器服务器架构，通常就是我们所说的.NET开发
PB其实也支持B/S架构的开发，但是不强，C#这两种架构也都能开发所以说这两种结构的编程语言都选择相应擅长的
目前cs的编程语言早就淘汰了，现在主流是bs架构的系统，做bs的一般安全性高点用java，比如银行这类就是用的java开发，还是就是.net，这个用得也比较多，做网站用php的比较多，就看你的用途选择了
初学者我觉得dephi较合适 简单,支持的多，导入导出也方便 例子多
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