步骤: 1.豆腐、辣椒清洗一下,备用 2.锅里放花椒和盐烧开后小火,熬5分钟 3.熬好的花椒水备用 4.豆腐切片 5.辣椒切小段备用 6.平底锅放适量油,油热后放入切好的豆腐片,慢慢转入中火。。。 7.煎成两面金黄色盛出凉凉 8.最后一步,把凉凉的豆腐和辣椒放在瓶子里,一层豆腐放入适量辣椒,快放满瓶时到入凉凉的花椒水,密封好瓶口,放入冰箱2-3天即可食用。