明桂米粉，是目前桂林相对来说连锁经营比较规范的一个新起品牌；崇善米粉，老品牌，这两缩水很多，但市中心步行街位置生意一直不错，是总店；日头火，老品牌，这几年以稳固整个组织为主，很少扩张；阿秀米粉，桂林老字号自由模式起来的品牌，在七星区名气比较大。这几家相对在桂林人认知里，有些名气。
神卤米粉、石记米粉、秋玲米粉、胜利米粉、明桂米粉
