没有打蛋器怎样做蛋糕 用电饭锅

用筷子代替打蛋器。
准备材料：鸡蛋4个、面粉、糖、油、盐、牛奶

做法：第一步，把蛋清和蛋黄分开，用三根筷子代替打蛋器打蛋清。
第二步，打的过程中加入一点点盐，一勺糖，将蛋清搅到挂在办公室上不会掉就成功了。
第三步，鸡蛋黄里加入三勺糖、四勺冒尖的面粉，7勺牛奶，搅拌至没有粉粒。
第四步，倒入一半打好的鸡蛋清，搅拌均匀后加入另一半，继续搅拌。
第五步，电饭锅预热，一分钟后加入点油，涂抹均匀，倒入搅拌后的鸡蛋液。
第六步，用毛巾盖住排气孔，按下煮饭按钮，三分钟后会跳至保温状态，保持20分钟后按下煮饭按钮，再过20分钟即可，因为电饭锅里已经有油，可以轻易倒下来啦！
希望对你有用哦！

用电饭煲做葡萄干蛋糕的做法步骤
把鸡蛋分离出来鸡蛋黄和蛋清。蛋黄里加花生油少许，加牛奶，面粉伴匀。往蛋清里面加少许盐，打蛋清，分三次加适量的白糖。第一次少放点，上面飘了零星的几个泡泡，第二次泡泡要稍微嘭起，第三次就感觉全起来了，如果没有打蛋机，可能比较难，可以买一个，因为要搅很长时间，做成那个效果很难，也会很累，如果对蛋糕质量要求不高只是能吃就另说了，打蛋清很重要，一定要打到打蛋器竖到那儿不倒为止， 用打蛋器挑起来是个尖，打发的蛋清不再往下掉。分三次把蛋黄糊和打发的蛋清拌匀，不要朝一个方向。 电饭煲里放少许油，倒入蛋糊，振动几下，让里面的气泡出来。撒葡萄干，后通电加热。等电饭煲跳后，用毛巾捂盖住出气口，闷半小时后即可出锅。倒入面板上凉透，切块。

电饭煲做蛋糕