沙棘(拉丁学名：hippophae rhamnoides)是一种药食同源性植物，食用价值和药用价值都很高，沙棘果实营养丰富，据测定其果实中含有多种维生素、脂肪酸、沙棘黄铜、超氧化物等活性物质和人体所需的各种氨基酸，可补充营养，又能提高机体的抗病能力。国内的完美等企业刚推出沙棘茶之类的保健产品，而国外的斯柏海莓等企业都已经拥有几十年的沙棘产品制作专营经验了，沙棘作为保健品原料越来越被重视。
沙棘是一种落叶性灌木，特性是耐旱、抗风沙，我国西北部大量种植，沙棘的根、茎、叶、花、果，特别是沙棘果实含有丰富的营养物质和生物活性物质，沙棘果实入药具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效
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