主料瘦肉200g香干200g青椒1个 辅料淀粉适量料酒适量大蒜1/2个
步骤
青椒肉丝炒香干的做法步骤11.青椒，瘦肉，香干洗净备用
青椒肉丝炒香干的做法步骤22.瘦肉切成丝
青椒肉丝炒香干的做法步骤33.肉丝用料酒淀粉稍稍腌制一刻
青椒肉丝炒香干的做法步骤44.青椒切丝备用
青椒肉丝炒香干的做法步骤55.香干切丝备用
青椒肉丝炒香干的做法步骤66.油锅大蒜爆香
青椒肉丝炒香干的做法步骤77.肉丝倒入锅内炒到变色乘出
青椒肉丝炒香干的做法步骤88.青椒倒入油锅稍微炒一下
青椒肉丝炒香干的做法步骤99.将香干倒入
青椒肉丝炒香干的做法步骤1010.倒入肉丝，加入调料炒熟
青椒肉丝炒香干的做法步骤1111.最后装盘即可
用料
香干 三块
青椒 二只
肉丝 一点
红尖椒 一只
葱姜末 一点
盐
糖
青椒香干炒肉丝的做法
肉丝用黄酒、葱姜末、生抽、糖、淀粉拌匀入油锅煸好待用
香干切条
青、红椒切丝
炒锅入油 倒入香干条和青、红椒丝翻炒 加盐和糖 不可久炒
再倒入煸好的肉丝合炒 加少量开水起锅
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