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【高中生物】为什么酶活性最高时对应温度不适合酶的保存? 求原理.
【高中生物】为什么酶活性最高时对应温度不适合酶的保存? 求原理.
2025-04-07 05:31:31
推荐回答（3个）
回答1：
酶活性最高时呼吸作用最强，消耗atp多，自然不适合保存。
回答2：
最适宜温度酶会快速生长失去活性、低温不会快速生长适宜保存。
回答3：
会变质，低温才不会变质，就像鸡蛋放冰箱一样
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