法律对什么时候开庭没有规定，只对从立案之日起什么时候审结有规定
人民法院适用简易程序审理案件，应当在立案之日起三个月内审结；
人民法院适用普通程序审理的案件，应当在立案之日起六个月内审结。有特殊情况需要延长的，由本院院长批准，可以延长六个月；还需要延长的，报请上级人民法院批准。
法律依据：《民事诉讼法》 第一百四十九条和第一百六十一条
