LB培养基中的胰蛋白胨和酵母提取物成分是什么？

2025-03-13 19:22:07

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回答1：

胰蛋白胨又称胰酪蛋白胨（Casein Tryptone）、胰酶消化酪蛋白胨（Pancreatic digest of casein），是一种优质蛋白胨，是以新鲜牛肉和牛骨经胰酶消化，浓缩干燥而成的浅黄色粉末。具有色浅、易溶、透明、无沉淀等良好的物理性状。含有丰富的氮源、氨基酸等，可配制各种微生物培养基，用于细菌的培养、分离、增殖、鉴定，以及无菌试验培养基、厌氧菌培养基等细菌生化特性试验用培养基的配置。

参考：
http://baike.baidu.com/view/2277866.htm?fr=ala0_1

酵母提取物是酵母经破壁后将其中蛋白质、核酸、维生素等抽提，再经生物酶解的富含小分子的氨基酸、肽、核苷酸、维生素等天然活性成分的淡黄色粉末。

它们的成分非常复杂，是天然物质，具体成分无法分析清楚的，不同批次的产品还有少许区别，因此一般用于配置天然培养基。