水煮豆腐的做法，水煮豆腐怎么做好吃，水煮豆腐的家常

水煮豆腐的家常做法
1
将豆腐切成块，萝卜苗洗净沥干水分，放入碗中；
2
锅烧热后倒入炒菜用的油量，倒入花椒和干辣椒炒出香味；
3
倒入豆瓣酱炒匀；
4
倒入足够的热水，水量要没过豆腐多一半即可；水沸腾后，将豆腐倒入锅中；
5
炖一会使豆腐入味，再将豆腐翻翻面继续炖一会即可出锅，倒入装好萝卜苗的容器中。

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做过好几种水煮鱼了，当然也可以水煮别的菜，豆腐就很好。而且用豆腐做比水煮鱼更省事些，不用费事地切鱼片，没有鱼腥味所以也不用提前腌制去腥。简单省事又好吃哦～～～

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小贴士：1、配的青菜可随意选择，如菠菜等需要事先焯一下；2、干辣椒和豆瓣酱的量根据自己口味调整用量。

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来一碗热乎乎的热豆腐，辣辣的，相当过瘾兼下饭，我最爱的豆腐吃法之一。

水煮豆腐片的做法
1.
豆芽放水里煮

2.
豆腐 切成长条放锅里煎

3.
煎两面金黄

4.
烫好的豆芽放盘里

5.
锅里加油加入豆瓣

6.
炒出红油然后加入蒜苗炒

7.
大火翻炒一会

8.
然后加入水

9.
水开后加入好的豆腐

10.
豆腐加入后炖10分钟炖至豆腐入味

11.
豆腐入味后加把菜装到盘里

12.
然后加入一半蒜粒

13.
锅里在加入油加入蒜泥及干辣椒炸香

14.
摆好看点

15.
然后泼在做好的豆腐上

16.
在撒点小葱

17.
吃的时候拌匀