燕窝炖纯牛奶可以吃，湿气重的人和吃燕窝没有直接关系，但却有间接关系。倘若把炖煮好后的燕窝放置在冰箱中冷藏冰镇后食用，身体湿气重有体寒的人就会出现舌苔发白而厚的表状。所以属于身体寒的人，不但不能食用冷的食物如冰淇淋、某些水果更不可以饮用冷冰水，尤其在进入傍晚6时之后。所以燕窝必须热食，同时可以在炖煮燕窝中加入去除湿气的食物如姜，也可以用红豆及薏仁炖煮燕窝，长期食用有助去除湿气。
