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尖椒切段 西红柿切丁，洋葱与朝天椒切碎。
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五花肉切片加少许花椒粉与淀粉、料酒拌匀腌制10分钟。
3.
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炒锅内倒少许油加热后放入肉片爆炒出油，捞出。
4.
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国内余油加热，放入洋葱与朝天椒碎爆香。
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倒入五花肉与尖椒段炒制，加盐与鸡精、酱油少许，出锅前放入西红柿稍炒。
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浇头
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手工拉条子煮熟捞入碗中，浇上辣子肉。
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淋上自制的陕西辣椒油，根据口味加点香醋。
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拌好，开吃。
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