炸糖糕怎么才能不沾手

炸糖糕怎么才能不沾手
2025-04-23 17:31:18
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回答1:

主料面粉5斤色拉油10斤
方法/步骤
取适量的面粉用沸腾的开水烫面,这样面才能更粘,在油炸时不容易破。
并且在和面的时候里面要加一点色拉油。
取一些面开始做成窝窝头状
里面加适量的糖,如图可以根据自己的需要加。
手上沾一些色拉油,这样手不会粘面,如图,把糖裹在中间。
在盘子里摸一些油,然后把做好的糖糕放在盘子里。如图
在锅里加入适量色拉油加热,如图
等油热的时候加入已经做好的糖糕,油温不能太高,一般在150度左右。
等锅里的糖糕变成深黄色的进修,可以出锅,
就这样糖糕就做好了。快来尝一尝吧。