工程洽商，指本工程的建设方、参建单位、或其他与本工程有关的两个或几个单位，就某事宜的确定和落实，组织商谈、会晤；
（可能参与洽商的单位包括：建设、勘察、设计、监理、总承包、专业分包、供货商等等）
工程洽商记录，为本次商谈、会晤的书面记录文件，参会各方皆应委派有授权的委托人在其上签字署名，确认其合法有效，以便日后作为解决事宜的书面依据。
由于洽商会谈时的参会单位可能为多个，一般不会硬性规定必须由哪一方作记录。
实际操作中，由于建设方为金主，是老大，故而绝大多数情况下，都是建设方主持会议，并由建设方指派的专人进行记录---这个专人有时候会是监理工程师，有时候会是建设方书记人员，也有时候建设方会请施工、设计等单位人员进行记录。
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