你好，马苏里拉芝士就是披萨表面芝士的主要原料，因为马苏里拉芝士的特点就是在于它的拉丝效果，所以不懂担心，可以做披萨的
店里都是用马苏里拉烤披萨的，它有整块的，也有擦好的丝，建议你用整块的自己擦丝用。
烤的是后温度低一点试试 实在不行就换个牌子的芝士吧
