为什么喝柠檬后不能喝酸奶

　　柠檬里面有柠檬酸，是酸类物质，酸奶里面有蛋白质，蛋白质遇到酸类会变性，人体很难吸收。
　　柠檬酸是一种重要的有机酸，又名枸橼酸，无色晶体，常含一分子结晶水，无臭，有很强的酸味，易溶于水。其钙盐在冷水中比热水中易溶解，此性质常用来鉴定和分离柠檬酸。结晶时控制适宜的温度可获得无水柠檬酸。在工业，食品业，化妆业等具有极多的用途。
　　酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。

柠檬里面有柠檬酸，是酸类物质，酸奶里面有蛋白质，蛋白质遇到酸类会变性，人体很难吸收，致癌倒还不至于，不过变性后的蛋白质对身体没什么好处，还会给消化系统增加负担。所以尽量避免。
一般蛋白质含量价高的食物例如：鸡蛋，牛奶，豆浆等都应避免和酸类食物共食。

柠檬里面有柠檬酸，是酸类物质，酸奶里面有蛋白质，蛋白质遇到酸类会变性，人体很难吸收，还会给消化系统增加负担。

会产生化学反应的，酸奶不能和其它一些酸的东西同吃容易治癌。比如：草莓、苹果醋、柠檬等。也不能空腹食用。

柠檬里的果酸会和牛奶里的钙反映，你自己混合一下看看就知道了，会出现白色沉淀