板栗原产于我国，栽培历史很悠久，品种类型多达300多个，分布地域辽阔，遍及大江南北，长城内外，形成了两大品种群，以华北地方品种为主的北方品种群，及以长江流域地方品种为主的南方品种群。板栗的果实是坚果，既可生，熟吃和炒食，又可制成糕点，糖果等。其木材坚硬，又是造船，地板，家具等的上等材料。
板栗生长速度快，适应能力很强，耐贫瘠能力强，荒山荒地，野坡河滩，它们都生长的很好，且能获得丰产稳产，而且结果期可长达百年以上，是优良的果树品种。
板栗在我们山东地区多有栽植，常见的品种有华丰，华光，红栗1号，石丰，红光栗等多个品种。从板栗的特性和长期的栽培实践来看，土壤，光照，温度和降雨量是影响板栗生长发育和果实品质的主要环境条件。
一，土壤条件
板栗适宜生长在土层深厚，腐殖质含量高，土质疏松，通气性能佳，排水良好的微酸性至中性的砾质，沙壤土上栽植。
如果将板栗种植在土层薄，肥力低，排水和透气性差的土壤中，则板栗的根系分布浅，不耐旱，树势差，结果量少，土壤呈碱性时，板栗不能生长。
二，光照条件
板栗是非常典型的喜光树种，光照越是充足，板栗的长势越好，产量就越高，品质就越好。因此，栽植地以选平地，阳坡和半阳坡最好。
如果你要把板栗栽在沟谷地里，那得必须满足两个条件，一是地势要开阔，二是光照要达到7个小时以上。多年的经验证实，凡是平均每天光照时间少于7个小时的阴坡地，板栗都生长的叶黄枝瘦的，开花期出现大量的落花落果，果粒少，单位面积产量低，果实品质差。
三，降雨量
降雨量的多少直接影响板栗产量的多少和果实的大小。与柿子，枣子等果树相比较，板栗的需水量更大，所以板栗适合栽培于多雨湿润的地方，如南方地区。
实践证明，板栗在多雨的年份里更能丰产，过份干旱会影响树木的生长，最终会导致减产。在板栗的整个生长过程中，只有在开花期适度干旱，更有利于授粉坐果。其他时间要及时供给水份，特别是在板栗的生长发育期，需水量更大。秋季板栗果成熟前，适当的降雨量或浇水，可以促进果实的生长，有利于增产。但板栗的浇水又不能过量，因板栗不耐涝，过量浇水或土壤排水不良，容易引起板栗的根系腐烂和霉变。
四，温度条件
板栗可在我国的南北方栽培，只是南方的板栗适应了当地的气候，耐热，而北方地区的板栗耐寒。但总的来说，板栗最适宜生长在年平均气温在10–25℃，雨量充沛，热量丰富的地方生长。
如果在昼夜温差大的地方栽培板栗，其果实会更好，这种温差有利于板栗的营养积累和转化，所以北方的板栗更好吃些。
总之，板栗可在我国的多地栽培，只要水分充足，肥料适宜，光照充沛，那板栗就可以好好活的。
板栗生长速度快，适应能力很强，耐贫瘠能力强板栗适应性强，抗逆性强。对土壤要求不严格，除极端沙土和黏土外，均能生长，但以土质为花岗岩、片麻岩等分化的砾质土、沙壤土为最好，适宜生长在土层深厚，腐殖质含量高，土质疏松，通气性能佳，排水良好的微酸性至中性的砾质，沙壤土上栽植。如果将板栗种植在土层薄，肥力低，排水和透气性差的土壤中，则板栗的根系分布浅，不耐旱，树势差，结果量少。
不同板栗品种类型对湿度适宜范围有所不同，如南方品种要求年平均气温15~17℃，生长期平均气温21~24℃，开花期需17~25℃，温度低于15℃或高于27℃均影响授粉受精和坐果，一般冬季气温不低于-9~-10℃。
板栗原产于我国，栽培历史很悠久，品种类型多达300多个，分布地域辽阔，北方品种群以华北地方品种为主，南方品种群以长江流域地方品种为主的。板栗的果实是坚果，既可生，熟吃和炒食，又可制成糕点，糖果等。其木材坚硬，又是造船、地板、家具等的上等材料。
板栗为喜光树种，板栗对光照要求强烈。生长发育的全过程均要求充足的光照，尤以开花期和幼果发育期更要求光照充足，空气适度干爽，以利于开花坐果。每天光照不足6小时的沟谷地带，树体高大，树冠直立向上。
板栗树不耐涝。若降雨量过多，土壤排水不良，则影响树体发育，或造成落叶减产。若降水量过少，如秋旱常造成板栗果实发育不良。如板栗在成熟前降雨过多，容易落果，也降低果实品质和耐贮藏性。
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