一、吃藕粉没有副作用 ,但藕粉含淀粉过多,肥胖者应少食。自古,藕粉就是百姓习惯冲喝的流质膳食。藕粉味甘性平,能治热渴,散留血,开胃。《本草纲目》还记载,藕粉服食,轻身益年。
二、哪些人不十分吃藕粉 一般人群均可食用,老幼妇孺、体弱多病者尤宜;特别适宜高热病人、吐血者、高血压、肝病、食欲不振、缺铁性贫血、营养不良者。
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三、藕粉的功效
1、藕粉除含淀粉、葡萄糖、蛋白质外,还含有钙、铁、磷及多种维生素。中医认为藕能补五脏,和脾胃,益血补气。生藕性味甘凉,加工成藕粉后其性也由凉变温,既易于消化,又有生津清热、养胃滋阴、健脾益气、养血止血之功效。
2、预防子宫肌瘤,有清热润燥止血的功效。适宜月经量多,血色鲜红者。
3、藕粉粥可润发养颜。
4、 固精气,乌须发,润肤养颜,补益心脾,凡因心脾不足而引起的失眠、多梦、心烦、口渴、乏力等症,均可作辅食。
5、 藕偏寒,可治失血,发枯黄,分杈等症,亦有益胃补心,滋阴养颜,安神等功效。
参考资料:百度百科---藕粉
长时间藕粉当早餐是不行的,
早餐应该是营养的才对,因为一日三餐中最能被吸收营养的是早餐,其次中餐,纯正的藕粉是不错,但不能长时间代替正餐,否则营养不均衡,还有你老上火可能是多种原因导致的,应该看看医生,再稍稍调整一下饮食习惯,少吃辛辣食品等等......
如果你只是把它当早餐来吃,而不是三餐那是没有问题.