当是厚一点好,发热快,不伤电磁炉。
根据实际使用的经验来看,在电磁炉上使用的炒锅还是锅底厚一些的好。因为电磁炉的发热部位在电磁炉中心,呈圈状,厚一些的锅底能弥补电磁炉局部温度过高,锅内温度不均匀的状况。
电磁炉用的炒锅一般不是用厚薄来说明好丑的,因为它除了锅底较厚,其它地方均较薄,主要是选择生铁锅,重量约为1.45公斤左右为好,经烧耐用,热效率也较高。
没比亚这么纠结锅的厚薄吧,炒锅每天都要用,最主要的还是质量好,健康安全。现在出现了很多炒锅都说不粘锅,无油烟,不生锈,不过不知道到底效果怎么样,很多实际上并没有这么好的效果,我觉得德国的炒锅还不错,比如康巴赫的,现在好像还有一款健康无涂层的,而且节能的,我想去买一个呢。