A、爆炸分为物理爆炸和化学爆炸，物理爆炸例如：吹气球吹爆了，不需要燃烧，故错误；B、工业上用分离液态空气的方法制氧气，是利用沸点不同，属于物理变化，故错误；C、铁生锈属于缓慢氧化，故正确；D、俯视读数时，实际体积小于测出体积，仰视读数时，实际体积大于测出体积，故错误．故选C．
