网上说每100克黄豆含35克左右蛋白质,它说的黄豆是生的,还是生黄豆晒干,还是生黄豆煮熟后晒干。

2025-03-04 15:05:21
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回答1:

数据来自wiki百科。生的成熟种子,自然干燥。

另外,煮熟是不会影响蛋白质含量的。