一般主要是糖类，比如蔗糖、果糖、葡萄糖。一般选用及经济又好吸收的糖类作为培养基的碳源。如果是做植物组织培养的话可以用二氧化碳来提供碳源。
常见的主要有糖类、油脂、有机酸、正烷烃等。 工业上常用的糖类主要包括：葡萄糖、糖蜜（制糖生产时的结晶母液）、淀粉等。
培养基碳源主要是糖类和脂类。糖类包括小分子单双糖，多糖为纤维素，木质素。
除去糖类，蛋白质和含碳生长因子的完全赔养液
蛋白胨
