（1）根据题目中的“金属钠保存在煤油中”、“钠熔为小球并在水面快速游动”信息，得出钠的密度比煤油的密度大，钠的密度比水的密度小，故答案为：水、钠、煤油；（2）金属钠与水剧烈反应，生成一种可燃性气体和另一种能使无色酚酞变红的物质
