小洋葱一般东南亚菜用的多，它的气味比较重，汁酱的时候用的多。大的洋葱气味轻，一般都用于配菜。
姑，也叫茨菰~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
释名
生长在江湖及近水河沟的砂石中，叶如剪刀，颜色深青绿。每丛有十余茎，茎上分枝，开白花，四瓣，蕊呈深黄色。根像杏大小，白色光滑。
性味
味甘，性寒，无毒。
功效主治
主治百毒，产后血瘀，攻心欲死，难产胎盘不出，捣汁服。但不可多食，可发虚热及肠胀痛，痔漏等症，致白带多，长疮疖。
叶功效主治
主治诸多疮肿，小儿丹毒，捣烂涂于患处即可消退。又可治蛇、虫咬伤，捣烂擦患处。调蚌粉，可去痒消痱。
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