生蚝的吃法很多，应该怎么去吃才能让营养更好的吸收？

现在的中国的生活质量真的是越来越发达，提高并且强大的物流能力，让世界各地其实都能够吃到海鲜。并且对以前内地的人来说，只要不是靠海的地方吃海鲜是非常难的，但是现在在网上购物就可以买到了。很多人都非常喜欢吃生蚝，那么生蚝的吃法有很多，应该怎么样去吃才能够让营养更好的吸收呢？

吃海鲜必须要注意的，就是先将海鲜处理好，因为海鲜里面是有很多细菌的，如果避免这些细菌要吃到肚子里面，就要在煮熟之前将它清洗干净。生蚝里面是有一些部分不能吃的，然后我们要让厨师处理过的生蚝再买，要不然就是自己来仔细的将生蚝里面不能吃的东西摘掉，然后再进行处理。所以在进行生蚝的这项美食是一定要将它处理干净，因为里面有一些东西，吃着是对人体非常有害的。

其实海鲜的最保留鲜味的吃法就是将海鲜蒸着吃，比如像螃蟹就是清蒸最好吃，那么清蒸清蒸生蚝同样也是非常好吃的。而且这样做法可以保留更多的鲜味和营养，那么该如何清蒸才更好吃呢？我们要调一些酱汁，如果不喜欢吃辣酱的话，可以调一些柠檬汁，辣酱。清蒸后的生蚝加入酱料，真的是非常的鲜美。所以保留更好的营养就是清蒸这个方法，而且轻症也是做法非常简单，将水烧开，把洗干净的生蚝放入蒸锅，然后蒸熟就可以了。

其实生蚝烧烤也是一个比较美味的做法，并且海鲜配啤酒也是一个非常好的做法。其实生蚝烧烤的话也是非常的简单的，可以加些酱料调制放生蚝的壳上，然后再进行烤制，当烤熟了，这道美味的海鲜也就做好。以上就是小编推荐的一些生蚝的吃法，而且可以保留更多的营养。

目前最常被吃的一种方式就是水煮，也最营养。也可以考虑其他的烹煮方法，比如蒜蓉粉丝蒸生蚝、蛋煎生蚝以及姜葱炒生蚝等。

焗烤生蚝，需要准备一些生蚝，蒜末，洋葱末，准备一些盐，胡椒粉，乳酪丝，奶油，生蚝清洗干净，把生蚝肉给取出来，水分擦干，锅里面加入适量的洋葱，奶油，蒜末，用小火炒香，再加入调味料搅拌均匀，加入一些乳酪丝，拌均匀就成为一种馅料，然后填到生蚝的壳里面，再放入生蚝肉，撒上一些乳酪丝，用烤箱烤十分钟左右就可以吃了。

生蚝可以和丝瓜一起加水煮成汤，放入适量的调料，小火煮熟就可以了，经常喝一些有着很好的滋补作用，可以促进新陈代谢，分解皮下黑色素，从而让皮肤保持红润。正确的食用生蚝，对身体健康有有一定的好处。

首先我们需要选取一些嫩的韭菜然后将晒干的生蚝泡发，起锅烧油，油热后下入葱姜爆香，把泡好的生蚝放入锅中加生抽等调味料调味，最后在加少许水焖煮即可，其味道鲜美可口。最后放入韭菜翻炒即可。