松茸炖鸡的做法如下：
用料
主料；北京油鸡半只
辅料；干香菇适量、姬松茸适量、姜片适量、小葱适量、料酒适量、盐适量。
1、干香菇洗净提前泡发
2、北京油鸡用厨房剪刀对半剪开
3、油鸡飞水后，放入冷水冲洗干净
4、冷水下锅，加上料酒、姜片、小葱中火烧开，转小火慢炖
5、待油鸡可以用筷子戳的下去的时候，放入香菇和姬松茸
6、继续炖煮到鸡肉熟透即可
7、起锅前加入盐调味
8、开吃
姬松茸香菇炖鸡成品图
