垃圾食品"的危害在于高能量、高脂肪、高蛋白质，低维生素、低膳食纤维、低矿物元素。而其他营养素相对缺乏的食物。也就是说，它们只能给人提供过多的能量，冠以"垃圾"二字，就是用来提示大家，这些食品食之无益，影响健康，应当尽量少吃。2004年，导演摩根·斯珀洛克的纪录片《Super Size Me》讲述了一个月每天吃垃圾食品带来的令人震惊的结果。根据斯珀洛克的片子来看，尽管会带来过多的问题,其中包括体重增加、性功能障碍和情绪波动，但是世界上对垃圾方便食品的需求丝毫未减。特别对于打算减肥的人，「垃圾食品」绝对是内心深处的「梦魇」，明明心里十分清楚，要想减掉身上的肥肉就得远离「垃圾食品」，但又总是控制不住自己贪心的食欲，患得患失之间减肥往往大多也以失败告终。英国一名 24 岁的姑娘菲比决定用自己的身体做一个实验，那就是挑战一周都吃垃圾食品！想不到一周过去之后，身体竟然开始“坏”掉了？而且还必须要花至少两个月的时间才能复原......来看看到底发生了什么事了！菲比对于这个吃速食的挑战还比较感兴趣，毕竟有个正大光明的理由吃垃圾食品。她说，她并不是一个绝对健康的人，她会每隔几个星期就要吃一次这样的垃圾食开始挑战之前，姑娘去伦敦的一家医院做了一系列身体测试，评估了自己的皮肤和测量身体的脂肪含量。体验后，她被告知皮肤的所有状况都是非常健康的，完全符合24岁的标准。超声波在她手臂、臀部和大腿显示整体体脂百分比23%——这个也是在她年龄正常范围内的。准备就绪，于是菲比开始了连续一周的疯狂吃垃圾食品的挑战：Day 1这个挑战的第一天上午7点30分，她吃了一个培根汉堡。接着，大美女作家菲比第一次吃了麦当劳的午餐——巨无霸汉堡、炸薯条和一杯健怡可乐。这个挑战的第一天上午7点30分，大美女作家菲比吃了一个培根汉堡。接着，她第一次吃了汉堡店的午餐——巨无霸汉堡、炸薯条和一杯可乐。同事都觉得她很“幸运”，她现在可以因为这个研究，肆无忌惮的吃这些我们本应该禁止的垃圾食品。晚餐的时候，菲比又吃了一个炸鸡和薯条！她说，其实当天她吃完这顿油腻的晚餐时，那种对于这种垃圾食品的新鲜感已经完全没有了！Day 2第二天，菲比仍然很乐观的接受着这项挑战，早餐吃了香肠蛋三明治，午餐是汉堡王套餐，晚上吃的是土耳其烤羊肉！这个时候，菲比的皮肤已经出现了明显的差异，左边是之前的额头皮肤，右边是现在的额头皮肤！可以看出，皮肤的油性已经明显增加。Day 3第三天早上吃了汉堡王的培根汉堡，中午点了炸鸡堡套餐加可乐，晚上吃了英式炸鱼条和豌豆泥！为了能完成任务，她尽量每一餐都吃得不一样，以增加自己的兴趣！Day 4快进到第四天，菲比已经接近放弃了。她把自己从床上拖起来，带着任务感走向快餐店。她说她感到明显的低迷，心情总是很糟糕，并且不管睡多久，她总是感觉疲倦。而当天她吃了香肠蛋堡、意大利辣酱口味面和可乐、晚上吃的是蘑菇酱炸鸡。Day 5第五天她完全不觉得速食是为了方便而吃的了，她把这些垃圾食品机械化的塞进嘴里。三明治套餐、牛排、蘑菇火腿披萨！菲比的眉间皮肤和前额的皮肤前（左）和现在的皮肤状况（右）Day 6到第六天，菲比的精力特别的低迷。她反而不觉得这些肉食可以满足自己，她想吃一些蔬菜和水果，不过当然这并没有实现。她觉得她真的有些反社会了，实验还得继续下去。周六吃了香肠三明治、肯德基鸡肉卷和披萨。她经过了一个漫长的夜晚，甚至是一个痛苦的夜晚！终于熬到了最后一天！她吃下了她觉得恶心的垃圾食品。Day 7最后一天结束的时候，她觉得自己已经不是自己了。她发现自己即使睡很长时间，但是第二天依旧很困很乏力！她在工作中，变得越来越急躁和不耐烦，真是有点开始害怕吃饭了。她说她的皮肤很油腻，头发也需要洗更多次。当第七天结束后，她再次回到医院检查身体时，结果并不令人意外。她的身体脂肪已经从 23% 上升到 25%，大腿脂肪含量从之前的 6.1% 上升到了 11.8%，而皮肤的含水量下降了 27%，身体竟然开始渐渐“坏”掉了。医生说：垃圾食品在体内的消化很难，它们要经过一个很长的时间，这会抑制其他营养的吸收，影响到人体的情绪。医生最后说，吃一次垃圾食品需要八倍的时间来恢复，这意味着菲比需要两个月的时间才能回到之前的样貌。除了容貌之外，垃圾食品最大伤害就是肥胖，因为它本身热量很高，因此很容易让你一天的热量超标，因此控制热量尤为重要，尤其是平时很少运动的人。举个实例，一个炸鸡汉堡的热量大概在590卡左右，也就是说这一天就算你什么都不吃，只吃3个汉堡热量其实已经够了，然而要想消耗掉一个汉堡，你至少需要走22000步你觉得自己每天走的了两万步吗？所以还是老老实实管住你的嘴吗。
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