如果鱼有问道了，最好还是不要的好！因为变质的实物即使你加其他东西把味覆盖了，但微生物产生的毒素是去不掉的，而且高温烹制也无法是毒素失效！如果吃了得了急性肠胃炎还要去医院掉个水，这就不值得了！
多多的水好好清洗就能祛除异味，实在不行适当加点醋。
在鱼侧划几刀，在肚子，表面和刀缝中撒盐，倒入白酒，夹上姜片，一段时间后，用清水洗去
洗干净后，加些姜丝、葱丝和酱油
用盐和白醋反复揉搓，再撒上些许白醋。
