物质的颜色、状态、气味、熔点、沸点、硬度、密度等性质，不需要发生化学变化就表现出来，因此，都属于物理性质．
A、氮气用作保护气，利用了氮气化学性质稳定的性质，由化学性质决定，故A正确；
B、活性炭用于除去冰箱内的异味，是利用活性炭的吸附性，没有新物质生成，由物理性质决定，故B错；
C、干冰用于人工降雨是利用干冰升华吸热，使周围温度降低，水蒸气冷凝成水滴，没有新物质生成，由物理性质决定，故C错；
D、金属铜用来制作电线过程中只是形状的改变，并没有变成新物质，属于物理性质，故D错．
故选A．
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