根据食用马铃薯淀粉标准（GB8884－88）和工业马铃薯国家行业标准（QB.1－92），以马铃薯为原料，经湿磨法加工制成的马铃薯淀粉分为优级、一级和二级三个等级。
食用马铃薯淀粉水分（%）
优级品≤ 18.00
一级品≤ 20.00
二级品≤ 20.00
工业马铃薯淀粉水分（%）
优级品≤ 18.00
一级品≤ 18.00
二级品≤ 18.00
马铃薯淀粉的国标水分在18%-20%，检测淀粉的水分有很多种，现在最常用最普遍的就是冠亚快速水分测定仪，时间上只需要3分钟左右，全自动无耗材产品。供你参考
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