好不容易遇到了瘦瘦的芸豆，老爸给烧了一回
嘿嘿，味道真的不错哦
食材
主料
芸豆
400克
猪肉
100克
辅料
油
150克
盐
适量
味精
适量
水淀粉
适量
老抽
适量
姜
适量
葱
适量
步骤
1.芸豆去弦洗净后，起锅放油，油七八分热后，加入芸豆中火炸一下。炸至芸豆表面起泡就可以了
2.炸好的芸豆控干油之后备用。
3.再起锅，放油，爆香葱，姜后，加入肉片翻炒，炒至发白
4.加一点老抽继续翻炒，上色。
5.最后加入炸好的芸豆大火翻炒一分钟，
6.加入水淀粉勾芡，最后加入盐，味精，蒜片，出锅，装盘。
小贴士
炸芸豆的时候，要中小火，炸至芸豆表面起泡就行
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