小孩不爱吃油麦菜，怎么做才好一些?

你家小朋友是不吃蔬菜还是不吃油麦菜？如果是不吃蔬菜，那就是挑食，需要行为矫正。其实说白了就是吃得太好了，少吃点零食，多吃几顿没有肉的饭，就好了。不吃就只能饿着或者吃白饭。零食断了，最多一周，毛病就治好了。
如果只是不爱吃油麦菜，没必要太着急，就像有些人不吃香菜不吃芹菜不吃韭菜一样，基因决定的或者就对那种味道不喜欢。其他蔬菜的营养价值也是一样的，做别的菜给他就好了。
如果只是你做得不好吃，你可以尝试一下换换口味。比如你做蒜蓉他不吃，你可以清炒，凉拌，酱炒等等，试一下。

油麦菜下锅前，最好是用温盐水浸泡一下，这样就可以去除里面的苦味，还能保证油麦菜的翠绿外观，这样炒出来的油麦菜好吃又好看。

首先把买回来的油麦菜用手将叶片撕开，接着用清水冲洗干净表面的一些灰尘和泥沙，一定要每片摊开清洗，再把洗净的油麦菜用刀切成段状，准备一大盆温开水，往里面加入适量的食盐，搅拌均匀后把油麦菜放到盆中，大概浸泡6分钟，然后把大蒜去皮切成末，捞出沥干水分的油麦菜，放到烧热的油锅当中和大蒜末一起爆炒，等到油麦菜炒软后，往里面加入适量的生抽，香醋，食盐进行调味即可出锅。
如果孩子还不喜欢吃油麦菜，那就用菠菜、空心菜、娃娃菜等绿色蔬菜替代。

可以尝试不同的做法，如凉拌、蚝油爆炒、刷火锅等等，总有一种他会喜欢的，如果都不喜欢，那也不强求他非要吃油麦菜，吃其他青菜也一样的。

首先将油麦菜清洗干净，撕成条状，之后准备点大蒜剁成末，然后在锅中烧一锅水，水开后把油麦菜下锅焯水1分钟，捞出放入盘中，将切好的大蒜末倒在上面，再倒入生抽、香醋，少量食盐，搅拌均匀，最后再烧一锅热油，淋在油麦菜上即可。油麦菜虽然营养而且又好吃，但是还是很多人没有掌握炒油麦菜的技巧，每次炒出来的油麦菜吃起来很苦，这是因为在炒油麦菜前，很多人都少了“这一步”，也就是焯水，大家都是直接把洗好的油麦菜扔到锅中炒，这样炒出来的油麦菜就会带有苦味，所以油麦菜炒之前要先焯水。

小孩不爱吃油麦菜，是油麦菜有种难闻的味道，小孩子都不怎么吃，首先做油麦菜的时候，把油麦菜那个味道去掉，首先把油麦菜用开水烫下，清水过下备用，用大豆油和猪油同时炒加点蒜子增加油麦菜的清香味道，这样做出的油麦菜色泽鲜艳好吃。