碱性食物是指通过人体消化吸收后，代谢生成的物质为碱性物质的食物，一般是由食物中所含的矿物质的种类，和含量来决定食物的酸碱性，并不是根据食物的口味认为的。一般碱性食物包括蔬菜水果豆类食物等。
醋就是碱性食物
含碱性食物有哪些！
