是的，欧美的一些甜品店很多都在用，我在日本的时候也看到很多人用，用途很广泛，冬天做牛轧糖雪花酥，夏天做冰激淋，都很好用哦。下厨房豆果网都有很多菜谱的，可以搜索。。不知道是否能够帮助到您，有帮助的话，请采纳，谢谢
法罗夫棉花糖是不可以用在烘焙上在烘培上它可以化了。
