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贤人师兄你们家的酵素与酒、醋的发酵工艺区别有什么？
贤人师兄你们家的酵素与酒、醋的发酵工艺区别有什么？
2025-04-27 04:45:40
推荐回答（1个）
回答1：
共同特点就是利用微生物的特性来制造的具有不同功能的发酵食品。
不同点事酵素的定义更广，几乎涵盖了所有含有植物类原料的发酵，制作酵素的原料范围更大。
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