一般馒头改良剂的使用量是0.2%-0.5%,一斤面放1-2克，改良剂袋子上应该有标示，按推荐量吧
您好，做包子一般都要放泡打粉，大概一斤5克左右，改良剂做包子的一般不会放，如果放在3克即可
若是安琪的馒头改良剂（酵母伴侣），则500克面粉，只用0.1-0.3%即可达到良好的效果。[0,5克~1.5克/500克面粉]
