火锅还是用大刺的鱼来弄因为这样不容易被鱼刺误伤到比如：草鱼 罗飞鱼 等... 看个人喜欢口味了 清汤 麻辣 还是什么清汤： 我个人比较喜欢就放点姜 葱 苟几 不用放太多其他的 保持鱼的鲜美麻辣： 可以放姜 蒜苗 西红柿 大料 白寇 香砂 小茴香 草果 香叶 花椒 辣椒 （比例按个人需求）希望你能做出一顿美味的鱼火锅！
鱼火锅我建议你煮鲢鱼。虽然刺多但肉嫩。要营养就是脊雨。
草鱼 超市有好人家鱼料很好家,我家人都特别爱吃!
